Pan-de-Yuca-Mischung 1kg

Pan de Yuca wird aus Yucastärke statt Weizenmehl gemacht – deshalb von Natur aus glutenfrei und in der Textur ganz anders als Brot: aussen knusprig, innen hohl und zäh-weich.

ZUBEREITUNG

•Mischung mit geriebenem Käse und Ei verkneten

•Kleine Kugeln formen

•Im vorgeheizten Ofen backen, bis sie aufgehen und goldgelb werden

•Mengen und Backzeit nach Packungsangabe

FRISCH ESSEN

Wie Pandebono schmeckt Pan de Yuca warm am besten. In Kolumbien und Ecuador wird es klassisch mit einem Glas Joghurtgetränk gegessen.

GLUTENFREI

Yucastärke enthält von Natur aus kein Gluten. Ob der Betrieb glutenfrei arbeitet, steht auf der Packung – bei Zöliakie bitte dort nachsehen.

GUT ZU WISSEN

•1 kg

•Von Colmaíz, Kolumbien

•Trocken lagern