Sopa Sancocho 90g

Sancocho ist der grosse Eintopf, den es in fast jedem lateinamerikanischen Land gibt – jedes mit eigener Version. Die kolumbianische enthält Kochbanane, Yuca, Mais am Kolben und Fleisch oder Poulet.

WAS DAZU GEHÖRT

•Grüne Kochbanane, in Stücken

•Yuca

•Maiskolben, in Scheiben

•Poulet, Rind oder Fisch, je nach Region

•Koriander zum Schluss

ZUBEREITUNG

Basis mit Wasser ansetzen, Fleisch und Gemüse nach Garzeit gestaffelt zugeben. Mengen und Kochzeit nach Packungsangabe.

SO WIRD SERVIERT

Mit weissem Reis, Avocado und Ají-Sauce daneben. In Kolumbien ist Sancocho Sonntagsessen und wird in grossen Töpfen für die ganze Familie gekocht.

GUT ZU WISSEN

•Von Maggi, Kolumbien

•Zutaten und Allergene stehen auf der Verpackung