Herkunft: Kolumbien
Marke: Maggi
Sopa Sancocho 60g
Sopa Sancocho – Basis für den kolumbianischen Eintopf mit Kochbanane, Yuca und Mais. Das Sonntagsessen ganz Lateinamerikas.
Menge:
Sancocho ist der grosse Eintopf, den es in fast jedem lateinamerikanischen Land gibt – jedes mit eigener Version. Die kolumbianische enthält Kochbanane, Yuca, Mais am Kolben und Fleisch oder Poulet.
WAS DAZU GEHÖRT
•Grüne Kochbanane, in Stücken
•Yuca
•Maiskolben, in Scheiben
•Poulet, Rind oder Fisch, je nach Region
•Koriander zum Schluss
ZUBEREITUNG
Basis mit Wasser ansetzen, Fleisch und Gemüse nach Garzeit gestaffelt zugeben. Mengen und Kochzeit nach Packungsangabe.
SO WIRD SERVIERT
Mit weissem Reis, Avocado und Ají-Sauce daneben. In Kolumbien ist Sancocho Sonntagsessen und wird in grossen Töpfen für die ganze Familie gekocht.
GUT ZU WISSEN
•Von Maggi, Kolumbien
•Zutaten und Allergene: siehe Reiter «Zutaten & Allergene» weiter oben
