Herkunft: Kolumbien
Marke: Corona
Chocolate Corona Clavos y Canela 200g
Chocolate Corona mit Nelken und Zimt – die kolumbianische Tafelschokolade zum Auflösen in heisser Milch. Für Chocolate Santafereño.
Menge:
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In Kolumbien wird Trinkschokolade nicht aus Pulver angerührt, sondern aus festen Tafeln in heisser Milch aufgelöst. Corona ist dafür die bekannteste Marke. Diese Sorte ist mit Nelken und Zimt gewürzt.
ZUBEREITUNG
•Milch oder Wasser erhitzen, nicht kochen lassen
•Ein bis zwei Stücke der Tafel hineingeben
•Rühren, bis sich alles gelöst hat
•Mit dem Molinillo aufschäumen – das ist der Schritt, der den Unterschied macht
CHOCOLATE SANTAFEREÑO
Die Bogotáer Spezialität: heisse Schokolade mit einem Stück Frischkäse darin. Der Käse schmilzt langsam und wird am Ende mit dem Löffel gegessen. Klingt ungewohnt, ist dort Frühstücksstandard.
GESCHMACK
Kräftig, nicht sehr süss, mit deutlicher Zimt- und Nelkennote. Weniger süss als hiesige Trinkschokolade.
GUT ZU WISSEN
•200 g Tafel
•Von Corona, Kolumbien
•Zutaten und Allergene stehen auf der Verpackung
Passender Molinillo und Pandebono zum Eintunken sind bei uns im Sortiment.