Herkunft: Kolumbien
Marke: Sello Rojo
Café Molido Sello Rojo 250g
Café Sello Rojo gemahlen – der kolumbianische Alltagskaffee. Mild, wenig Säure, wie er dort zum Frühstück getrunken wird.
Menge:
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Sello Rojo ist einer der meistgetrunkenen Kaffees Kolumbiens – kein Spezialitätenkaffee für die Filterwaage, sondern der Kaffee, der dort morgens in der Küche steht.
GESCHMACK
Mittlere Röstung, weich, mit wenig Säure und leicht nussiger Note. Bewusst unkompliziert.
ZUBEREITUNG
•In Kolumbien traditionell mit dem Stofffilter, der "Greca" oder der Kaffeemaschine
•Als Tinto: klein, schwarz, gesüsst – so wird er dort den ganzen Tag getrunken
•Auch für French Press und Filterkaffee geeignet
•Für Espressomaschinen mit Siebträger ist der Mahlgrad meist zu grob
GUT ZU WISSEN
•Gemahlen
•Herkunft Kolumbien
•Nach dem Öffnen luftdicht verschliessen und dunkel lagern
Dazu passt Chocolate Corona, wenn es mal keine Kaffeestunde sein soll.