Yerba Mate Taragüi Roja con Palo 500g

Taragüi ist eine der meistverkauften Yerbas Argentiniens. "Con palo" heisst mit Stängeln – der Holzanteil macht den Aufguss milder und verstopft die Bombilla weniger.

CON PALO ODER SIN PALO

•Con palo: milder, verzeiht Fehler, hält länger durch. Die übliche Wahl in Argentinien

•Sin palo: intensiver und bitterer, mehr Blattanteil

Wer mit Mate anfängt, fährt mit con palo besser.

GESCHMACK

Kräftig, erdig, mit spürbarer Bitterkeit – aber weniger scharf als paraguayische Sorten.

SO WIRD AUFGEGOSSEN

•Becher zu zwei Dritteln füllen, schräg schütteln, damit sich der Staub oben sammelt

•Wasser bei 75–80 °C, nie kochend

•Bombilla einsetzen und stehen lassen

•Ein Becher lässt sich zehn- bis fünfzehnmal nachgiessen

GUT ZU WISSEN

•500 g

•Nach dem Öffnen luftdicht und dunkel lagern