Herkunft: Venezuela
Marke: K-T-DRA
Empanada Carne Mechada, 2 Stk.
Empanadas mit Carne Mechada, 2 Stück – venezolanische Teigtaschen aus Maismehl mit geschmortem Rindfleisch, tiefgekühlt.
Menge:
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Venezolanische Empanadas unterscheiden sich von den argentinischen: Der Teig besteht aus vorgekochtem Maismehl statt Weizenmehl, und sie werden frittiert statt gebacken. Dadurch sind sie aussen knuspriger und von Natur aus glutenfrei.
CARNE MECHADA
Gezupftes, lange geschmortes Rindfleisch mit Zwiebeln, Paprika und Gewürzen – dieselbe Füllung, die auch im Pabellón Criollo steckt, dem venezolanischen Nationalgericht.
ZUBEREITUNG
•Gefroren frittieren oder nach Packungsangabe im Ofen zubereiten
•Nicht auftauen lassen – der Maisteig wird sonst weich und reisst
DAZU
Traditionell mit Salsa Guasacaca, der venezolanischen Avocadosauce.
GUT ZU WISSEN
•2 Stück
•Tiefgekühlt – Kühlkette beachten
•Zutaten und Allergene stehen auf der Verpackung