Origine: Kolumbien
Marque: La Gran Cocina
Triguisar 70g
Triguisar 70 g – le mélange d''épices colombien pour soupes, riz et plats mijotés. En Colombie, dans toutes les cuisines.
Quantité :
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Triguisar ist die Allzweck-Würzmischung der kolumbianischen Küche. Sie steht dort neben Salz und Pfeffer und kommt in fast jedes herzhafte Gericht.
WOFÜR
•Sancocho, Ajiaco und andere Suppen
•Reisgerichte
•Schmorgerichte mit Fleisch oder Poulet
•Bohnen
•Als Grundwürze für Hackfleischfüllungen
DOSIERUNG
Sparsam anfangen – die Mischung ist konzentriert und färbt. Ein Teelöffel reicht für einen Topf Suppe.
TRIGUISAR ODER TRIGUISAR COLOR
•Triguisar: die Gewürzmischung
•Triguisar Color: setzt stärker auf Farbe, gibt Reis und Suppen den goldgelben Ton
Viele kolumbianische Haushalte haben beide im Schrank.
GUT ZU WISSEN
•70 g
•Von La Gran Cocina, Kolumbien
•Trocken lagern
•Zutaten und Allergene: siehe Reiter «Zutaten & Allergene» weiter oben