Origine: Kolumbien
Marque: Colmaíz
Pan-de-Yuca-Mischung 1kg
Préparation pour pan de yuca 1 kg de Colmaíz – pour les petits pains au fromage sans gluten à l''amidon de manioc. Croustillants dehors, aériens dedans.
Quantité :
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Pan de Yuca wird aus Yucastärke statt Weizenmehl gemacht – deshalb von Natur aus glutenfrei und in der Textur ganz anders als Brot: aussen knusprig, innen hohl und zäh-weich.
ZUBEREITUNG
•Mischung mit geriebenem Käse und Ei verkneten
•Kleine Kugeln formen
•Im vorgeheizten Ofen backen, bis sie aufgehen und goldgelb werden
•Mengen und Backzeit nach Packungsangabe
FRISCH ESSEN
Wie Pandebono schmeckt Pan de Yuca warm am besten. In Kolumbien und Ecuador wird es klassisch mit einem Glas Joghurtgetränk gegessen.
GLUTENFREI
Yucastärke enthält von Natur aus kein Gluten. Ob der Betrieb glutenfrei arbeitet, steht auf der Packung – bei Zöliakie bitte dort nachsehen.
GUT ZU WISSEN
•1 kg
•Von Colmaíz, Kolumbien
•Trocken lagern