Origine: Paraguay
Marque: Pajarito
Yerba Mate Pajarito Selección Especial 500g
Yerba Maté Pajarito du Paraguay – intense et riche en feuilles. La variété pour le tereré à l''eau froide.
Quantité :
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Pajarito ist eine der bekanntesten Yerbas Paraguays. Paraguayische Sorten werden anders verarbeitet als argentinische – feiner gemahlen, mit hohem Blattanteil und meist kürzerer Reifung.
GESCHMACK
Intensiv, grasig-frisch, mit klarer Bitterkeit. Direkter als argentinische Yerba.
TERERÉ – MATE MIT KALTEM WASSER
In Paraguay wird bei Hitze nicht heiss aufgegossen, sondern kalt:
•Eiskaltes Wasser statt heissem
•Dazu Zitronensaft, Minze oder frische Kräuter ins Wasser
•Wird in einem breiten Becher, der Guampa, getrunken
Pajarito ist dafür genau die richtige Sorte.
AUCH HEISS
Klassisch heiss aufgegossen funktioniert sie ebenfalls – dann bei 75–80 °C.
GUT ZU WISSEN
•500 g
•Nach dem Öffnen luftdicht und dunkel lagern