Origen: Argentinien
Marca: Matemi
Matemi Vanilla Cream 30 g
Yerba mate soluble con sabor a vainilla y crema, ideal como mate latte. Listo en segundos. 30 g rinden de 30 a 60 bebidas.
Cantidad:
Von allen vier Sorten ist Vanilla Cream die, die am weitesten vom klassischen Mate wegführt – und genau deshalb die, mit der sich Mate-Skeptiker am ehesten anfreunden. Die Vanille- und Sahnenote nimmt dem Mateblatt die Herbe, ohne sie ganz zu verdecken.
Ihre Stärke ist der Mate Latte: Pulver in wenig heissem Wasser auflösen, dann mit aufgeschäumter Milch oder Hafer- beziehungsweise Sojadrink auffüllen. Das Ergebnis liegt irgendwo zwischen Chai Latte und Milchkaffee – nur mit dem Koffein aus dem Mateblatt.
Kalt angerührt wird daraus ein Eiskaffee-Verwandter, der ohne Kaffee auskommt.
ERGIEBIGKEIT
Ein Beutel mit 30 g reicht je nach Stärke für 30 bis 60 Getränke – ein halbes bis ein Gramm pro Portion.